Fødevarejunglen – Undgå de forkerte madvarer

Mange fødevarer kan se sunde ud men alligevel have et højt kalorieindhold, som til tider kan være skjult. Det er en jungle at finde rundt i medmindre man læser ernæringstabellen bag på produktet og kan læse denne rigtig.

Mange vælger den hurtige løsning, frem for den fornuftige, når det kommer til fx et vægttab. Dog er det ikke alle kure som er gode for kroppen. Formlen for at tabe sig er i sig selv simpel: Man taber sig når man forbrænder mere end man indtager.

Generelt kan det siges at det er lige meget hvilke fødevarer du indtager, fx kan du spise 1500 kcal. fedt, grønsager eller kød og stadig tabe dig, hvis din krop forbrænder for 2000 kcal. – i teorien.

Men det er ikke ensbetydende med at det er sundt eller godt for din krop.

Det skal forstås på den måde, at hvis du bruger din krop for 2000 kcal dagligt, og spiser kun for 1500 kcal, vil det resulterer i et vægttab. Det er sådan set ret simpelt, men kroppe er ikke ens, og reagerer forskelligt på kalorieindtagelse.

Ifølge Sundhedsstyrelsen skal en gennemsnitlig voksen spise ca. 2000 kcal. pr. dag. Her er eksempler på mad som indeholder 2000 kcal. hver:

  • 10 kg. tomater
  • 18,6 kg. agurk
  • 4 Big Mac burgere (868 g.)
  • 975 g. 14 % hakket oksekød
  • 1125 g. fersk laks
  • 3880 g. æbler
  • 225 g. olivenolie
  • 1250 g. 8-10 % hakket oksekød
  • 4475 g. broccoli
  • 4,5 liter cola
  • 378 g. mandler
  • 575 g. Matador Mix

Ovenstående eksempler er for at give en ide om hvor meget 2000 kcal indeholder i forskellige fødevarer grupper.

Du kan nok se at man spise ret meget agurk frem for Matador Mix. Det er fordi agurk indeholder så meget vand og har et lavt nærigindhold. Hvorimod Matador Mix har et højt sukkerindhold dvs. mange kulhydrater. Når du vælger en salat som kun består af fx salat, agurk og tomat, så vil kalorietallet være lavt end hvis du spiser broccoli med mere næring i.

Faren ved at tage de hurtige kure, fx hvor man kun får 600-1000 kcal. pr. dag er, at man kan risikere ikke at få dækket sit behov for både makro- og mikro næringsstoffer. Til hver en tid anbefales det at spise fornuftigt og varieret og ikke spise 225 g olivenolie eller fire BigMacs til frokost.

Insisterer du dog på at gå på kur så gør det kun hvis det er en kickstarter til en livsstilsændring. Lad vær med at tro, at du kan leve resten af dit liv på den måde, som du gør på en kur. Husk samtidigt på at din krop har et dagligt behov for kulhydrat (brød, ris, pasta mm.) og kan ikke undvære dette i en længere periode.

Vær ligeledes kritisk, det hjælper ikke at gå på kur fra tid til anden, for det løser ikke dit problem i længden. Jeg vil enhver tid anbefale du ændrer livsstil og ikke går på kur.

Denne vejledning er formidlet af Apuls.dk, som er eksperter indenfor kost og motion. Hvis du har behov for vejledning til dit vægttab, er du velkommen til at kontakte os – vi vil altid gerne hjælpe.



Postet by ebbe-sonderup via AdSet linkbuilding network